FC2ブログ

2014_07_12福井釣行

2014_07_12(土)天気予報は梅雨の晴れ間
最初、訪れたのは初めての漁港
釣り人少なく、良い雰囲気、大物期待充分

「これは・・」で、気合いを込めダンゴ投げたのですが・・
釣れるのはコッパグレばかり(-_-;

あげくに、
ウエットスーツのおっちゃん漁船ボートがやって来て
近くのテトラ付近に潜り出した(アララ)
釣り人少ないの、コレじゃん(>_<)

で、
場所を変えることに、
2回目の竿出しは9時過ぎ、いつもの福井の漁港です

チヌ期待でダンゴ投げたのですが
あいにくグレ寄ってしまい、釣れるのはグレグレグレ
28cm筆頭に、この釣果


今年はチヌ不漁で今のところゼロ
釣れるのはグレばかり

これだけ立て続けにグレ持ち帰ると
さすがに家内に飽きられ気味

グレは煮付けが旨いですが、夏は熱いので敬遠気味

そこで
前から試してみたかったグレの一夜干しに挑戦、これ↓
DSCF8892_01.jpg

家内いわく、上品な味、まるでグジのよう(^^)v

 グジ : アマダイのこと。
       京都ではアマダイをグジと呼び、喜ばれます。
       特に若狭湾で獲れたグジは若狭グジと呼ばれ高級魚


ただ、塩かげん難しい
適当に漬けたので、
塩かげん丁度のところと薄いところがマダラ

特に、身が厚い部分の塩かげんが難しい
研究余地ありそう(^-^;


スポンサーサイト

今晩は。

 流石に良いグレを釣ってはりますやん。
28㎝級、5枚はありますね。
造りや切り身の天ぷらも美味いですが、一夜干しも美味そうですね!
過日、長男坊主に魚の開き方を教えてもらいましたので次回はコッパグレでもチャレンジしてみます。


 舞鶴北部の漁港では夏型の28〜23㎝級が数釣れ出しました(フカセの師匠が14日に)。

 私の好きな舞鶴の漁港もこれから40㎝級とタコさんが狙えそうで楽しみですが、どうにもこうにも忙しく、たまの休みは雨!
次回釣行は27日・・・と悶々の日々、諸兄の釣行記のみが愉しみです。

大漁ですね。

グレの一夜干し、美味しいんでしょうね。

ねこさん、毎度
コメント投稿ありがとうございます

チヌゼロ、ここんとこグレばかりで
家内に飽きられ
一夜干しにしました⇒行けます(^^)

新しいポイント開拓魂
フツフツとしてます
明日は、初めての場所に出陣を予定(^^)v

グレースさん、こんばんは
コメント投稿ありがとうございます

グレ一夜干し、ウーン
水分が飛び、味が凝縮、
上品に仕上がるのですが
塩かげん難しいです
今回の売り物にはならないな〜
次回、頑張ります(^-^;

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する